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哪种外卖盒更健康？常吃外卖的必知！

发布日期： 来源：北京 浏览次数：2100版权与免责声明

核心提示：近年来，人们出于节省时间和食物丰富性的考虑，选择点外卖餐饮的频率在明显增加。餐饮外卖在中国“走红”已是事实。把一日三餐托

近年来，人们出于节省时间和食物丰富性的考虑，选择点外卖餐饮的频率在明显增加。餐饮外卖在中国“走红”已是事实。

把一日三餐托付给餐饮外卖，能吃出健康吗？怎么分辨塑料包装盒上的数字标识？一起来看吧~

塑料包装盒上的数字门道儿

现在市面上盛放外卖餐饮的器皿大部分是塑料制成的。细心的人会发现，日常生活中见到的塑料盒上材料样本的两端以1定的距离夹在两个夹具上有数字标识，这些数字代表什么呢？它们代表的是塑料的不同材质，一般以数字01至07来表示。

01 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)

常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，这种材料耐热70℃。

射流器

02 高密度聚乙烯(HDPE)

常用来制作盛装清洁用品、沐浴产品等的塑料容器，可耐110摄氏度高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。

03 聚氯乙烯(PVC)

常用于制作建材，属于有毒塑料制品。“有毒”主要是指生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，以及增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温时容易析出。

04 低密度聚乙烯(LDPE)

常用来制作保鲜膜、塑料膜等，耐热性不强，在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。因此，用这种保鲜膜包裹食物进行加热，市场支持就跟到哪食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。

05 聚丙烯(PP)

常用于制作微波炉专用餐盒从20世纪50年代起就被视作对付地震的特种材料，可耐130℃很多客户买了压力实验机以后，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉专用餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖以06号PS制造，PS透明度好，但不耐高温，不能与盒体一并放进微波炉。

06 聚苯乙烯(PS)

常用来制作碗装泡面盒、快餐盒，又耐热又抗寒。但它不能放进微波炉，以免因温度过高而释出化学物，并且不能用于盛装强酸、强碱性物质。

07 其他类塑料(PC)

含有有损健康的双酚A。

上面介绍了01至07材质的塑料，内容看起来有些专业，但了解清楚它们各自的用途后你就会明白座椅，只有02、05、06，即高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)制作餐盒是相对安全的。

纸质包装盒安全吗

外卖餐饮的纸质器皿，目前主要有两类。

一是淋膜纸餐盒，即纸盒上有一层薄薄的聚乙烯塑料涂层，相当于一层塑料薄膜覆盖在纸面上。这种纸餐盒能耐受90℃左右的高温，适用于热饮和冷饮，能起到很好的隔水作用，成本高于塑料餐盒，成本价大都不超过1。

<鞋花p>另一种是铝箔餐盒，质量优于淋膜纸餐盒，其原料无毒，方便加热，且加热后不产生有害物质；耐高温，最高可达660℃；方便密封，阻隔性强，混合干果密封后可保护食物原味，并延长食品保质期；可以高效回收再利用。铝箔餐盒现在航空、高铁和中小学校推广使用。但是，由于成本较高，外卖餐饮商家较少使用。

目前我国对食品包装用塑料制品、纸质食品包装均有国家标准，上海等地还出台了外卖送餐纸质包装盒的安全标准。

鉴于市场上的各种快餐包装盒层出不穷，大家点餐饮外卖时务必关注塑料盒上的数字标识，做到心中有数。

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